Food & Pharma

Donauchem Österreich bietet ein umfangreiches Portfolio an Rohstoffen für den Einsatz in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie an. Wir sind ISO 22000- und ISO 9001-zertifiziert und verfügen an unserem hochmodernen Standort in Pischelsdorf über ein Lager, welches speziell für die Anforderungen der Lebensmittellagerung konzipiert wurde.

Wir liefern Süßstoffe, Phosphate, Aromen und Aromastoffe, natürliche Farbstoffe, Konservierungsmittel, Carbonate, Verdickungsmittel, Citrate, Stärken und weitere Produkte ab Lager von unseren drei Standorten in Österreich. Weiters bieten wir die Produktgruppen Citrate, Carbonate und Chloride Sulfate auch in Pharmaqualität an.
 

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  Brezellauge

  Damit es besser gelingt: Besonders reine Donau Chemie Direktlauge für Ihre hochwertige Laugengebäckproduktion.

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  Essigsäure & Acetate

  Die Essigsäure ist eine der wichtigsten organischen Säuren in unserem Leben und hat große Bedeutung als Geschmacksstoff, Säuerungsmittel und als Mikroorganismen-Hemmer.

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  Farbstoffe

  Die Farbe von Lebensmitteln und Speisen hatte schon immer eine wichtige Auswirkung auf die Wahrnehmung des Menschen, denn Farbe ist ein wesentlicher Faktor für die Akzeptanz.

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  Gelatine & Kollagen

  Gelatine und Kollagen sind reine natürliche Eiweiße, die aus tierischen Rohstoffen gewonnen werden.

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  Glycerin

  In Lebens- und Genussmitteln wird Glycerin hauptsächlich wegen seiner wasserbindenden Eigenschaften als Feuchtigkeitsspender eingesetzt aber auch als Süßungsmittel.

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  Milchsäure & Lactate

  Wir liefern hochqualitative und besonders reine Milchsäure und deren Salze aus europäischer Produktion.

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  Phosphate

  Phosphate sind aufgrund ihrer Multifunktionalität in der Lebensmittelverarbeitung schwer ersetzbar.

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  Phosphatmischungen

  Der Einsatz von Phosphatmischungen in der Fleischverarbeitung und Schmelzkäseherstellung biete einige Vorteile.

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  Wasserstoffperoxid

  Aufgrund seiner verlässlichen Desinfektionswirkung und Rückstandsfreiheit ist Wasserstoffperoxid das am häufigsten angewendete Sterilmittel für die aseptische Lebensmittel-Abfüllung.